ויטמינים בירקות

על חשיבות צריכת ירקות בחיי היומיום איו חולק למעשה, מדובר באחד המצרכים החיוניים לאדם לשם שמירה על גוף בריא וחיזוק התפקוד היומיומי. ככל ותקפידו לגוון בצריכת ויטמינים בירקות, כך תספקו לגוף את צרכיו ותזינו אותו בויטמינים השונים והחיונים. המידע נלקח מאתר משרד החקלאות האמריקני. לקריאה עבור מינוני צריכת ויטמינים בקרב נשים/גברים/ילדים, בקרו במדריכים שלנו הנמצאים בקטגורית ויטמינים.

טבלת כמות ויטמינים בירקות

ירק/ויטמיןויטמין A
(מק”ג)
ויטמין C
(מ”ג)
ויטמין E
(מ”ג)
ויטמין K
(מק”ג)
ויטמין B6
(מ”ג)
אבוקדו ממוצע12153.4360.5
אפונה ירוקה (145 ג’)55580.2360.25
בזילקום (42 ג’)5680.11760.05
בצל ירוק ממוצע830.140.01
בצל לבן (160 ג’)1010.06
ברוקולי (71 ג’)55661.21460.11
גזר ממוצע43340.580.1
תירס (145 ג’)15100.10.50.08
דלעת (140 ג’)25150.20.22
זוקוני (124 ג’)12.4210.150.27
זיתים (160 ג’)244.80.02
חסה רומית (47 ג’)162130.1560.04
חציל (82 ג’)120.330.07
כוסברה (46 ג’)141160.90.06
כרוב אדום (89 ג’)50510.1340.19
כרוב ירוק (89 ג’)8290.1530.09
לפת (130 ג’)270.10.12
מלפפון ממוצע (104 ג’)1160.10.04
מלפפון מקולף (119 ג’)5490.06
צנונית ממוצעת10.1
סלק (136 ג’)370.10.30.09
סלרי ממוצע1420.2190.05
עגבניה ממוצעת63190.8120.12
עגבניית תמר ממוצעת2680.350.05
עגבניית שרי 720.110.01
גזר לבן (133 ג’)232300.12
פטרוזיליה (60 ג’)253800.49840.05
פלפל אדום ממוצע1872261.960.35
פלפל ירוק ממוצע21960.490.27
פלפל צהוב (149 ג’)1527310.25
פלפל צ’ילי אדום (150 ג’)722161210.76
פלפל צ’ילי ירוק (150 ג’)883641210.42
קייל (67 ג’)515800.65470.18
שן שום ממוצע10.04
שעועית ירוקה (110 ג’)38180.50.08
שעועית צהובה (110 ג’)6180.1160.08
תפוח אדמה (75 ג’)61.60.21
תרד (30 ג’)14180.61450.06

ויטמינים נוספים בירקות

ירק/ויטמיןתיאמין
(מ”ג)
ריבופלאבין
(מ”ג)
ניאצין
(מ”ג)
פולאט
(מק”ג)
ביוטין
(מק”ג)
אבוקדו ממוצע0.130.2541076
אפונה ירוקה (145 ג’)0.390.193.9940.7
בזילקום (42 ג’)0.010.030.727
בצל ירוק ממוצע0.01 0.01 0.1100.5
בצל לבן (160 ג’)0.080.040.6306
ברוקולי (71 ג’) 0.05 0.080.8140.4
גזר ממוצע 0.05 0.040.8144
תירס (145 ג’)0.310.093.271
דלעת (140 ג’)0.2 0.01 1.224
זוקוני (124 ג’) 0.06 0.180.836
זיתים (160 ג’)1
חסה רומית (47 ג’) 0.04 0.040.3761
חציל (82 ג’) 0.03 0.030.718
כוסברה (46 ג’) 0.03 0.080.629
כרוב אדום (89 ג’) 0.06 0.06 0.5162
כרוב ירוק (89 ג’) 0.04 0.030.5382
לפת (130 ג’) 0.05 0.040.7200.1
מלפפון ממוצע (104 ג’) 0.02 0.030.3140.9
מלפפון מקולף (119 ג’) 0.04 0.0317
צנונית ממוצעת1
סלק (136 ג’) 0.04 0.05 0.948
סלרי ממוצע 0.01 0.040.3230.1
עגבניה ממוצעת 0.06 0.031226
עגבניית תמר ממוצעת 0.03 0.010.492
עגבניית שרי 0.010.130.7
גזר לבן (133 ג’) 0.12 0.071.2890.1
פטרוזיליה (60 ג’) 0.05 0.061.291
פלפל אדום ממוצע 0.060.11.421
פלפל ירוק ממוצע 0.07 0.030.813
פלפל צהוב (149 ג’) 0.04 0.041.739
פלפל צ’ילי אדום (150 ג’) 0.11 0.132.534
פלפל צ’ילי ירוק (150 ג’)0.14 0.142.134
קייל (67 ג’) 0.07 0.091.1190.3
שן שום ממוצע0.010.1
שעועית ירוקה (110 ג’)0.090.121.2411
שעועית צהובה (110 ג’)0.090.111.2411
תפוח אדמה (75 ג’)0.080.0217
תרד (30 ג’)0.020.060.458

קראו גם את המאמרים הבאים

הישארו מעודכנים
וקבלו את המאמרים ישירות למייל
המאמרים החמים באתר

אנשים אהבו גם את המאמרים הבאים

קטניות, אגוזים
ויטמינים בקטניות וזרעים

במאמר הבא תמצאו פירוט ברור אודות ויטמינים בקטניות וזרעים הן בסוגים כמו ויטמין E,K, ועד לויטמינים כמו פולאט, ניאצין ועוד. כמו כן תמצאו טיפים מרתקים בנושא.

סוגי פירות, ויטמינים, בריאות
ויטמינים בפירות

בטבלה הבאה תמצאו מידע על ויטמינים בפירות, החל מפירות נפוצים ומוכרים, דרך פירות אקזוטיים וכלה בסוגי פירות המוכרים פחות. טבלאות תזונה באתר.

הנקה, מזון אם, חלב אישה
צריכת ויטמינים ומינרלים בהנקה

ההחלטה להניק אינה תמיד קלה, הן בפן הנפשי והן בפן הפיזי הכולל צריכה בריאה יותר של מאכלים וגיוון. קראי הכל בנושא צריכת ויטמינים ומינרלים בהנקה.

צריכת ויטמינים בקרב גברים
צריכת ויטמינים בקרב גברים

במאמר הבא תמצאו את הכמויות המומלצות עבור נשים בגילאים שונים, כמו למשל כמות ויטמנים A,D,E ועוד במ”ג ואף במק”ג. בקרי במאמר הבא, ועייני בטבלה הרלוונטית עבורך.

צריכת ויטמנים ומינרלים בהריון
צריכת ויטמינים בהריון

צריכת ויטמינים ומינרלים מקבל משמעות יתרה כאשר מדובר בהריון, ולכן צריכת ויטמנים ומינרלים בהריון הנעשית בצורה נכונה, תשפיע הן על האם והן על העובר.

אישה בריאה
צריכת ויטמינים בקרב נשים

במאמר הבא תמצאו את הכמויות המומלצות עבור נשים בגילאים שונים, כמו למשל כמות ויטמנים A,D,E ועוד במ”ג ואף במק”ג. בקרי במאמר הבא, ועייני בטבלה הרלוונטית עבורך.

בריאות, טבעונות
צריכת ויטמינים בקרב נערות

לא יודעת מהם המינונים המומלצים עבור צריכת ויטמינים בקרב נערות? בקרי במדריך הבא ועייני בטבלה המומלצת לנטילת ויטמנים לפי סוג ויטמין ומינונם.

נער בריא
צריכת ויטמינים בקרב נערים

נערים מעצבים את אישיותם וגופם בתקופת גילאים אלו של הנערות, ולכן גיוון עשיר בויטמנים יתרום רבות להתפתחותם. קראו הכל בנושא צריכת ויטמינים בקרב נערים.