אחד הדברים הטעימים הם ממולאים,
קבלו מתכון טעים ברמות לממולאים הכי טעימים שיש בעולם.
1 בצל אחד גדול, חתוך דק
3 שיני שום, כתושות
1/3 כוס צנוברים
כוס אורז לבן
כוס עדשים שחורות
צרור כוסברה ושמיר שטופים וקצוצים
עגבנייה אחת, חתוכה דק.
5 כפות שמן זית
כפית מלח
1/2 כפית פלפל
1/2 כפית פפריקה מתוקה
1/2 כפית כמון
1/2 כפית כורכום
5 מים
3 כפות רסק עגבניות
6 פלפלים (אדומים/צהובים או ערבוב שלהם מה שאתם אוהבים)
אופן ההכנה:
מחממים מחבת עם 4 כפות שמן זית, מוסיפים את הבצל עד להזהבה.
מוסיפים את השום לטיגון עוד כחמש דקות, ואז את הצנוברים לעוד כשתי דקות. מוסיפים את התבלינים וממשיכים לבשל עוד כשתי דקות.
במקביל בקערה מערבבים אורז, עדשים, עגבנייה, ועשבי תיבול.
מוסיפים להם את התרכובת שבמחבת ומערבבים היטב.
ממלאים כל פלפל בתערובת, מניחים בסיר עם רוטב העגבניות,
מוסיפים 3 כוסות של מים ומבשלים כשעה על אש בינונית (אם המים מתאדים בסיר והאורז והעדשים עדיין לא מוכנים ניתן להוסיף מעט מים).
בתיאבון
